确保猪肉市场供应

2020-06-22 13:30

※以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

下一步,我省将根据运行情况,逐步扩大入青猪肉产品“点对点”供应范围。

“一是省外企业每批猪肉应出具备案证明、养殖企业证明、产地检疫证明、肉品品质检验证明和非洲猪瘟检测报告;二是承运人应出具运输工具备案证明和承运人备案证明;三是批发企业应建立健全猪肉产品来源去向档案;四是零售商应按要求索票索证,并建立档案。入青猪肉产品必须具有以上这四个方面的票据和档案资料用于备查。”青海省农牧厅相关工作人员告诉记者。

为加强非洲猪瘟防范,确保猪肉市场供应,青海省按照特定养殖场、特定屠宰场、特定运输工具、特定批发市场、特定零售市场的“五定原则”,在对省外猪肉产品供应商进行风险评估的基础上,建立点对点供销对接机制,确保猪肉质量安全和全程可追溯。

指定西宁市青藏高原农副产品集散中心为入青猪肉产品对接企业,设立批发交易专区,建立专门管理档案。要求供销链的各个环节必须做到来源可追溯、去向可跟踪、质量有保障。

11月19日至24日,青海省农牧厅组织省动物卫生监督所和西宁市、大通县、湟中县、湟源县农牧部门负责人及有关生猪定点屠宰企业负责人赴河南、陕西和甘肃三省,按照事先制定的《入青猪肉产品屠宰场现场考察办法》,从6个大项19个子项46个指标对12家生猪定点屠宰企业进行了实地考察和风险评估。根据评估筛选,暂定河南省漯河市双汇集团、商丘市贵友实业集团有限公司、新乡市高金食品有限公司、开封市福润肉类食品有限公司、陕西省渭南市生秦肉类加工有限公司、咸阳市双汇食品有限公司等6家大型生猪定点屠宰企业为猪肉产品优先入青企业。

免责声明:

※有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。